週末は隙間時間で料理をすることが多いです。
翌週の夕食がすぐに取れるように
カレーや夕食の下準備などをやっておきます。
おすすめは 牛すじカレー です。
子供用に甘口のルーを使用しますが、大人はウスターソースなどで
辛さを追加して食べても美味しいですよね。
牛すじが余る時は おでん も一緒に作ります。
今回は おでんとカレー（4人前）で800円くらいでした。
牛すじカレー
おでん
牛すじは 生姜とネギ で簡単に煮込んだ後には
水洗いして 最後に圧力鍋で20分ほど煮込んで終わりです。
YouTubeで作り方をアップしておりますので是非ご覧ください
具材は
①牛スジ 160g
②たまねぎ 2個
③ニンジン 1本
④椎茸 2個
⑤大豆 50g
⑥白ネギ青い部分 1本分
⑦生姜 少量
⑧カレールー 3ブロック
⑨お水 0.6リットル
⑩中華スープ素 小さじ1
と、色々試した結果ゴールデンカレーの甘口ルーにたどり着きました。
また安くて美味しい 子供も大人も楽しめる
料理をアップしていきます。
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